Crítica Gastronómica: Restaurante La Cepa Vieja.- C/ San Vicente.Valencia. ¿TIMO o ABUSO?

Como todos sabeis de cara a estas entrañables fechas navideñas, el biciclub se reune con su principal patrocinador, la empresa líder del sector de Gestión de Residuos.
El gerente de la empresa ha estimado conveniente la invitación de los dirigentes del biciclub a su afamada cena anual corporativa lo que es muy de agradecer y por lo que yo como encargado nutricional del grupo me siento en deuda con nuestro patrocinador al ver y sufrir en mis propias carnes el desaguisado de haber acudido a este pretencioso restaurante con aires de grandeza.
Bien es cierto que uno acude a los Restaurantes que desea y asume el precio que se le va a exigir, si quiere vuelve y si no "adios muy buenas". Pero lo de ayer fue insultante para el precio exigido de 40-50€ por persona.
A tener en cuenta:
- Los platos eran ridículos, las originales ensaladas (véase Ensalada de fruta de temporada con queso de cabra templado y aliño de mostaza y miel) no dejaban de ser burdas mezclas de verdifresh de mercadona.
- Los platos no ofrecían nada del otro mundo, para creerse que ofreciendo tan poca cantidad se situaban en un nivel culinario superior.
- ¡ Cocinero!, cuando tengas un pimentón bueno, probablemente de la Vera. no es necesario que se lo pongas a todos los platos. Saben igual, ¿lo sabías?
- Cuando ofertes solomillo de plato, no es necesario hacer una reducción y que el solomillo se quede del tamaño de un pincho moruno.
- El plato más solicitado fueron los servicios de pan debido a lo famélica de nuestra situación que se prolongaba en el tiempo. 6 personas tuvimos que pedir 6 servicios de pan para mojar, imaginaos el precio del servicio, barato no era y los devoramos a base de mojar en aceite.
- La cena se convoco a las 21:30--21:45 salimos del local a las 01:00 y no porque nos explayaramos en la sobremesa si no porque no nos servían ni por saber morir.
- Para realizar el Strudel de morcilla y manzana con sirope de moscatel y chips de hortalizas crujiente, se ve que tuvieron que matar el cerdo, hacer las morcillas y claro los chips se quemaron mientras, lo suficiente para no saber que es lo que te comías.
- El origen de esta desatención creemos que se originó al no aceptar las sugerencias del menú ofertado y centrarnos en la carta lo que conllevo por lo que se ve un reto organizativo.
- En el local había 14-16 personas, local muy pequeño y 4 personas empleadas. Tal tardanza a pesar de los pocos comensales no conllevo ni una mímima aclaración, disculpa o gratificación. Fueron capaces de cobrarnos unos chupitos (4€/ud) que maridaban con el postre.

NO SIGO PORQUE ME ENCABRONO, HAY QUE TENER MUY POCA VERGÜENZA. No vuelvo ni lo recomiendo.

201209 GILET

A pesar del frio de este fin de semana, nos hemos animado a dar una vuelta, para terminar el año subidos en la bicicleta. Saba, como siempre, ha tirado para la zona norte, y hemos acabado almorzando en Gilet. Nos ha acompañado Manolo, que se apuntó al grupo para no pedalear solo. La verdad es que ha marcado un ritmo subidito de tono, o es que los demás estábamos mal de ánimos, ya que a los tres nos han venido un poco largos los más de 60 km... Yo me encontré mucho mejor incluso en la etapa de Titaguas...


La excursión no tiene mucho que comentar, salvo algunos charcos helados en contraposición con un sol radiante. Resaltar que no almorzamos en el bar de siempre, de los rumanos (enfrente del parque infantil de tráfico), ya que unos compañeros de pedal nos lo desaconsejaron.


Por otra parte, el regreso ha estado entretenido, ya que hemos vuelto a recorrer la vía augusta entre Puçol y Alboraia, tramo que últimamente hacíamos por el nuevo carril bici de la circunvalación. En un día tan despejado es un gustazo recorrer la huerta norte (con degustación de naranjas incluida, cómo no...).


Las fotos no son de las mejores que hemos hecho, pero ahí quedan de recuerdo. Esperamos volver a encontrarnos a Manolo uno de estos días.

El Presidente

El Biciclub ya está en Facebook. Hazte amigo.

Si eres usario de Facebook, que yo no lo soy ni lo seré, ya puedes utilizar está herramienta. Aunque preferimos que utilices el blog.
Respecto a la etapa, choca directamente con el calendario de celebraciones, como tu ya sabes habías renunciado a la comida del afamado Maritim, germen de este biciclub, el resto de miembros la tenemos y más cosas. Te rogaría que adecuases las fechas para tan honroso sacrificio, clásico ya en Buñol.

Facebook: Biciclub Verano Azul

Según la tradición hindú,

La palabra es verdadera cuando hay plena correspondencia entre lo que se dice y lo que se hace.

Después de años de esfuerzo y dedicación, me planteo abandonar la presidencia de nuestro biciclub. Ya sé que hay mucho de mí en lo que hoy es el Biciclub Verano Azul, sin embargo hay algo que siempre quise hacer y que temporada tras temporada ha sido imposible llevar a cabo: prometí una etapa por la nieve y nunca la hicimos.

Por eso, aprovechando la climatología de estos días, propongo una etapa por la sierra nevada de Buñol. Las fechas no son las más adecuadas (cenas de trabajo, frío intenso...) pero sé que vuestra respuesta será entusiasta y este sábado madrugaremos todos para cumplir mi modesto sueño, para que, como reza la tradición hindú, la palabra encuentre verdadero valor al verse reflejada en la realidad.

El Presidente

091213 PORT DE CATARROJA

Una lata de cerveza enganchada a la rueda...

Esto podría ser lo más destacable de la estapa de esta semana. Sin embargo, el ciclista dicharachero hasta a un gris día de lluvia le encuentra su encanto. Así, esta salida dominical ha salvado lo que parecía un fin de semana en casa.

Pero nuestro biciclub, aunque modesto, se precia de disfrutar las excursiones tal como son, y si toca día de lluvia, pues se coge el chubasquero y a pedalear. Hoy teníamos previsto dar una vuelta por el Barranco del Poyo, en Catarroja, para comprobar como van las obras de rehabilitación de esta rambla. La lluvia ha hecho aparición, como estaba previsto, y nos ha obligado a dar la vuelta antes de tiempo.


El cambio de planes nos ha llevado hasta los bares del puerto de Catarroja, por cuya puerta hemos pasado en más de una ocasión, y que nos apetecía visitar desde hace tiempo. A falta de la experta valoración de Saba, que hoy se ha quedado en cama convaleciente de una cena de empresa, me atrevo a hacer una crítica gastronómica:


Casa Baina, ubicado a pié mismo del canal, no pretende ser un lugar de mantel largo, sin embargo multitud de detalles elevan su categoría por encima de lo que sería un local portuario típico. Para empezar, la gerente nos recibe de pié; la barra dispone de una vitrina pequeña pero bien presentada, en la que tortillas y otras viandas parecen recién salidas de la sartén. El local es diáfano, y no es difícil encontrar una mesa junto a la ventana principal. Nos espera el aperitivo tradicional: cacaos y olivas, e inmediatamente nos ofrecen la bebida... Los bocatas no tardan en llegar. El ambiente es muy agradable, ya que el local está a medio aforo pero no hay excesivo ruido. Es natural encontrarse un lugareño alardeando de su trofeo (un buen ejemplar de pato), un aficionado a la naturaleza revisando su equipo fotográfico, un cazador con su perro braco de pelo corto a la entrada... en fin, personas de bien que se reunen a disfrutar de su sencillo almuerzo. El precio (3,50 por medio bocadillo, bebida y café) es más que correcto.


En fin, el sirimiri no para, pero hay que animarse y volver a casa. Tampoco es para tanto, y la vuelta transcurre sin novedad, por entre la huerta arrabalera, y el agua apenas nos cala en la ropa. Han sido casi 30 km, lo justo para mantener la forma ante estas fechas que se nos avecinan.

El Presidente

Crítica Gastronómica: Bar Bady.- Titaguas.Valencia

3 visitas a costado, pero tenemos un movimiento en nuestra referencias gastrónomicas. Como todos sabeis tras mi memorable boda el, biciclub a retomado su actividad, este parón biologico nos ha permitido recuperarnos económicamente y nos podemos permitir lujos que antes no realizabamos. Consecuencia es que con la celebración del III Memorial José Antonio Aroca en tierras de la serranía, decidimos alimentarnos de tan famelicos que estabamos con productos típicos de la tierra, para ello acudimos al Bar Bady de Titaguas. Lo que antaño fue un recurso de urgencia para nuestra nutrición hoy se ha convertido en una referencia gastronómica anual.


Disfrutamos de una bandeja de orza, que anelamos comer cada año y que solo se dan las circunstancias para ello cuando acudimos a la comarca de Los Serranos.

Esto fue acompañado del clásico morro y bravas. Una innovación en el all-oli fue su caracteristico color gualda, este es el nombre de la planta con la que se obtenía tradicionalmente ese color. Amarillo es el color del sol, del optimismo, de la claridad, del entendimiento y de la ciencia, de la ligereza y de lo divertido. Piensen en el "Yellow submarine" de los Beatles o en las caras de los "smileys", esos iconos que nos sonríen desde el ordenador. Esta sonrisa es la que pude percibir en mis compañeros cuando fue vestida la mesa con suculentas viandas. Un placer.

Lo más sorpredente es que comimos los 3 por 32€, que lo dice todo. Precio justo y correcto, conllevó dos jarras de cerveza, bandeja de orza, pan, bravas, morro, carajillos y copas.

Esta degustación conlleva que el Bar Bady alcanza el tercer puesto de la Guía Michelon, como a continuación reflejaremos.

P.D.: En este día nos acordamos del Bar Mediterrani de Puzol, semana pasada, por comparativa pura y dura, y pensamos que pese a mis sugerencias no ha retomado la senda del correcto trato al cliente como ya aconseje. Ya sabeis que gastronómicamente es correcto, pero le falta trato. Esperemos que el Bar Bady nunca empeore y realice un trabajo diario de mejora.

091205 III MEMORIAL JOSÉ A. AROCA

Como todos los años, a la llegada del otoño recordamos a nuestro amigo José Antonio Aroca, con el que solíamos recorrer, en nuestra juventud, los parajes de la serranía. Desde allá donde esté, nuestro amigo Aroca sabe que sigue entre nuestros corazones.

Sensiblería aparte, el verdadero protagonista de esta edición del Memorial ha sido nuestro compañero Saba. Como ya nos ha adelantado en un artículo de toma de contacto, este fin de semana Saba ha estrenado máquina nueva.


Todas las miradas han estado en su nueva CUBE, que destaca entre el resto de nuestras bicis de gama rastrera. Llena de innovaciones desconocidas para nosotros, ya ha empezado a despertar envidias entre el resto de los miembros.

Por otra parte, Saba también ha sido nuestro guía por estas sendas del Turia, ya que este año hemos preferido probar una nueva ruta. Saba, conocedor de la serranía como lo fuera el botánico Cavanilles, nos ha conducido hasta rincones realmente bonitos.


Para terminar de acaparar toda la atención de la jornada, Saba perdió sus gafas por la zona de la piscifactoría, lo que nos obligó a pasar media hora buscando el valioso objeto, sin suerte.

Tanto ajetreo tuvo, que la criatura se nos durmió en el camino de vuelta...


En cuanto a la etapa, hemos tenido un tiempo estupendo, y el recorrido nos ha gustado. El Lupas quiso también algo de protagonismo: pinchó y perdió un bote en un descenso. El almuerzo fue más bien discreto, pues no hubo tiempo para lujos. En cuanto a la dureza de la etapa, el desnivel acumulado a sido el mismo que por otras rutas de la zona, pero el buen estado de las pistas nos ha echo algo más llevadera las últimas subidas...


El Presidente.

Cube LTD Team 2010. Memorial José Antonio Aroca.

Como se cita en la anterior entrada hoy hemos participado en el añorado Memorial José Antonio Aroca exclusivamente los miembros asociados del biciclub, la gente de otros años se cansa o se hace mayor, ni uno de Colebega y Chema ni digamos. Con motivo de tal festividad he preferido probar mi máquina nueva en las Highlands de la Serranía. La etapa ha estado muy bien, el día perfecto, pero ya os la narrara el presidente. La prueba de máquina ha sido satisfactoria, despúes de dar de baja a mi anterior bici de alta gama Carrefour tras 9 o más años y miles de km. La elegida para sustituir a la vieja ha sido la CUBE LTD Team 2010.

CUBE LTD TEAM :• Cuadro: Alu Lite 7005 Doble Conificado Geometría-RFR.• Colores: Negro o Rojo Metalizado.• Hoquilla: Rock Shox recon SL 100mm, Motion control, PopLoc.• Direccion: FSA No.10 semi-integrada.• Potencia: Easton EA30 oversize.• Manillar: Easton EA30 Lowriser, oversize, 31.8mm.• Cambio: Shimano Deore XT RD-M772 shadow.• Desviador: Shimano Deore FD-M770.• Mandos: Shimano Deore SL-M590 RapidFire-9.f.• Frenos: Formula RX (180/160mm).• Bielas: Shimano FC-M532 Octalink 44x32x22Z. 175mm, BB-ES25.• Cassette: Shimano HG50 11-32T, 9.f.• Cadena: Shimano HG53.• Llantas: RFR ZX524• Camaras: Impac AV 14.• Cubierta De.: Schwalbe Nobby Nic Performance 2,25.• Cubierta Tras: Racing ralph performance 2,25.• Sillin: Selle Italia Q-blk.• Tija: Easton EA30 31.6mm.

Me han gustado las sensaciones, me tengo que adaptar a la nuevas medidas, pero no he tenido ni picores de brazos ni se han dormido las manos, ya sabeis que he pasado de una toltamente rígida horquilla decorativa a la Recon y he encontrado comodísimo el bloqueo de la misma desde el manillar. He leido que los frenos se tiene que adaptar, pero frena bastante y hay que acostumbrase a la conducción, casi derrapando si te descuidas. Con mis 27 velocidades he conseguido subir todas las cuestas, ya vereis los perfiles de la etapa.

En contra : Tras esta primera salida de 42 km en plena de Serranía, el sillin se ha descolorido lo comentare en la tienda a ver que me dicen, no se trata de que la piel desgaste, el sillin esta bien, pero ha perdido el color negro como si se desolviese.

P.D. : Esto abre un nuevo camino de regeneración del biciclub así como una nueva normativa de acceso a nuevos interesados, osea máquinas de más de 1000 € , si te descuentan algo tambíen vale.

III MEMORIAL AROCA

Nuestro modesto biciclub va cumpliendo años... y todo cambia con el tiempo. Buscamos rutas para conocer nuevos paisajes; algunos amigos se unen a nosotros, otros dejan de venir; este blog nos ha traido la posibilidad de compartir mejor nuestras experiencias; el remolque para las bicis, el GPS... en fin, ningún año es igual que el anterior.

Sin embargo, hay algo que no cambia: año tras año, el Memorial Aroca nos vuelve a reunir en el mismo sitio, en las mismas fechas, para recordar a nuestro desaparecido amigo José Antonio Aroca. No importa el frío de Titaguas, no importa la dureza del terreno, cada otoño recorremos estas pistas junto a nuestro río Turia.

Este año no va a ser distinto, aunque nos pilló el frio, así que os espero el próximo sábado (¡con bocadillo y termo!).

El Presidente

091129 Antenas de Montepicayo

Cosa inusual en nuestro biciclub, esta semana hemos salido en domingo. El sábado era un mal día para todos, así que en principio se había cancelado la salida; sin embargo y de manera espontánea el personal se animó a salir el domingo.

A los que ya somos habituales (Lupas, Saba y Fernández) se nos unieron Chimo y Juanma. Aunque yo estaba más por una ruta sosegada por el puerto de Catarroja, el resto tiraba p'al monte, así que finalmente hicimos la subida a las Antenas de Montepicayo, para que Chimo conociera esta ruta ya tradicional para nuestro biciclub.

El día gris casi marcaba la esperada llegada del otoño, que hasta ahora nos perdonaba sacar la ropa de invierno. Juanma estrenaba su flamante chaqueta cortavientos, pero yo me arriesgaba con el pantalón corto... al final no fué para tanto y no pasamos frío.


El ritmo por el carril bici fue animado, y al llegar a la falda de la montaña todos pedíamos una paradita para un sobrecito energético, unas mandarinas del terreno u otras necesidades fisiológicas.

Después llegó la subida, en que el grupo de dividió, para subir cada uno a su ritmo. En la cima la parada fue breve, a pesar de las impresionantes vistas. Una mandarina y rapidito para Puçol. Juanma y yo nos perdimos en varios cruces, así que encontramos la mesa puesta en el Bar Mediterraneo. El almuerzo, como siempre, justito de calidad (agradeceremos el comentario experto de nuestro crítico gastronómico).


La vuelta, sin comentarios de interés. Si acaso decir que Saba marcó un ritmo muy intenso, que a algunos nos costaba seguir. El Lupas acusaba la gripe intestinal, mientras que a mí me flojeaban las piernas: luego supe que era tambien por gripe, ya que estuve el resto del día con dolor de huesos.

Chimo y Juanma cumplieron más que bien (Juanma con el premio de la montaña), esperemos que se animen otros días. Al llegar a casa cayeron las primeras gotas de lluvia... en fin, hemos tenido días mejores, pero siempre se disfruta pedaleando con amigos.

El Presidente

091107 BENIMODO

Este fin de semana han causado baja Saba (por luna de miel) y Chemaka (por paternidad), sin embargo -lejos de quedarnos por El Saler u otras rutas cercanas a la capital- hemos cogido el coche para conocer nuevas zonas.

Pocas veces nos dirigimos hacia el sur, así que hemos elegido la zona de Benimodo para hacer una ruta de dificultad media (unos 750 m acumulados). El recorrido previsto era el mismo que se hace en la "Marcha de Benimodo", aunque no pudimos completarlo en su totalidad. Diversos percances y el fuerte viento nos han hecho modificar un poco la ruta: un despertador que no suena, sendos pinchazos del Lupas, y un viento en contra mientras hacíamos la parte ascendente nos han obligado a dar la vuelta y no completar el recorrido circular.


Y es que superado el tramo recto y llano desde Benimodo hacia la zona de Tous, comienza un ascenso "serio" que nos lleva a la barrera montañosa que bordea al pantano. Pinos, naranjos, kakis, palmitos... se alternan en aparente desorden, componiendo un bonito paisaje. Unas breves paradas nos permiten degustar cítricos y kakis, típicos de esta zona.


Las fuertes rachas de viento nos han obligado a jugar muchísimo con el cambio, y apenas si hemos podido usar el plato mediano. Una frase del Lupas resume la etapa: "esto así es una mierda"... La verdad es que también nos salimos involuntariamente del track previsto y, después de almorzar en ruta, finalmente decidimos volver sobre nuestros pasos para no llegar muy tarde a casa.


A pesar de todo, el día soleado y cálido, y las bonitas vistas han valido la pena, por no hablar del aperitivo con cervezas y riñones del "Bar R y R"... A buen seguro volveremos muy pronto por esta zona.

El Presidente

091031 CUMBRES DE CALICANTO

Una vez dejada atrás la boda de nuestro amigo Saba, volvemos a la actividad normal de nuestro bici-club... o al menos intentamos recobrar la normalidad, porque hay que tomárselo con calma, después de tantas semanas de inactividad.


Este sábado hemos elegido las Cumbres de Calicanto para no complicarnos la vida, así que la excursión ha sido de lo más tranquila, con el habitual almuerzo en el bar de siempre (que ahora es de nueva gerencia, pero con la misma buena relación calidad-precio).


Un recorrido tranquilo que nos servirá para entrar en calor en este otoño que nos traerá muy pronto la 3ª edición del Memorial Aroca.

El Presidente.

Ja sóc aquí

Tras mi periplo por el mundo mundial os confirmo que hemos vuelto sanos y salvos. Os dejo algunas fotos que os ilustren sobre el viaje y recomendamos a todo el mundo la visita a NY no así a Punta Cana (lo podríamos haber cambiado).

Punta Cana:

Agradecer a todos la asistencia a la boda, espero que os lo pasarais bien y disculparme por mi lamentable estado durante el transcurso de la misma que en ningún momento fue voluntario. Fueron circunstancias sobrevenidas debido al stress de las últimas semanas.

CRÓNICAS DE SOCIEDAD

El pasado 24 de octubre fuimos testigos del enlace civil entre nuestros amigos Saba y Loles.


El emotivo acto congregó a todos los miembros de nuestro bici-club, que hemos aparcado la bici por unas semanas para acompañar a Saba en estas semanas tan especiales para el.

Durante el banquete (queda pendiente la crítica gastronómica), quisimos que el novio se llevara un recuerdo del BICICLUB VERANO AZUL, y le preparamos una pequeña sorpresa...


Y quisimos que una foto quedara para siempre en nuestro recuerdo: de izquierda a derecha... Chemaka, Saba, Fernández, Lupas y Chimo.


¡¡QUE SEÁIS MUY FELICES!!

El Presidente

BODA SABA Y LOLES

¡POR FIN SABA Y LOLES SE NOS CASAN!

Por este motivo, el Biciclub ha cesado su actividad durante los últimos fines de semana.

Despedidas de soltero, preparativos y la celebración de la boda hoy sábado han tenido a Saba muy ocupado. Lo cierto es que el resto de miembros del biciclub hemos querido acompañar a nuestro amigo Saba en estos días tan importantes para él, así es que nos hemos tomado un respiro.

Adjunto algunas de las fotos que nos quedarán para siempre en el recuerdo...






Nota: fotografía publicada sin autorización


Nota: fotografía publicada sin autorización

Hoy es el gran día para Saba y Loles, pero a partir de mañana ya estaremos pensando en nuevas rutas para compartir con los amigos.

El Presidente.

031009 El Saler

El pasado fin de semana, dado que muchos de nosotros teníamos compromisos familiares, optamos por una excursión cortita. Cómo no, la elección fue el recorrido por El Saler. El día anterior, con un ánimo exaltado después del almuerzo en la bodega "Fila", Juanma se apuntó a la salida, aunque Chemaka no pudo hacer lo mismo por motivos de trabajo.


Esta excursión, aunque próxima a la ciudad, siempre es agradable; no en vano estamos recorriendo un valioso espacio natural. Es cierto que siempre hacemos el mismo recorrido, pero nunca nos aburre... En esta ocasión, las recientes lluvias nos han dejado unos caminos encharcados, "ullals" esplendorosos y un agradable olor difícil de describir.


Se nota que es otoño -uno no sabe si salir con manga corta o manga larga- pero lo que no hay que olvidarse a partir de ahora son los guardabarros (en este aspecto, Saba es un purista que se niega a usar este accesorio). Juanma finalmente excusó su ausencia, así que por allí anduvimos los tres de siempre, disfrutando como niños con los largos charcos que encontrábamos al paso.


No faltó una visita a los "ullals", que tan pocas veces se presentan con agua, que puso a prueba nuestra pericia sobre la bici, pedaleando sobre la arena.


Finalmente, un almuerzo en el "Moncayo", como no podía ser menos, para despedir a nuestro amigo Saba, que por motivos de matrimonio no nos acompañará en las siguientes excursiones. A destacar los chupitos de orujo...

El Presidente

Dia de la bici 2009

El pasado domingo 20 de septiembre pudimos disfrutar de la nueva edición del día de la bicicleta, en Valencia.

Con este acto, todos los que nos sentimos ligados a la bicicleta reivindicamos nuestro propio espacio en la ciudad. Pero más allá de esto, este día es una ocasión para recordar que la bicicleta es un vehículo idóneo para los pequeños recorridos urbanos: cada bicicleta que circule por nuestra ciudad puede significar un vehículo menos contaminando.

La disposición de los valencianos a aportar su granito de arena quedó de manifiesto el pasado domingo, cuando nos reunimos unas 14000-15000 personas, a pesar de un amenazador cielo nublado.


El Biciclub Verano Azul, como tantas otras veces, quiso estar presente. Aunque llegamos un poco tarde, pudimos alcanzar al grupo y disfrutar de un día de bicicleta sin preocupaciones.


Muchos usuarios de automóviles mal informados (o muy atrevidos), quedaron atrapados durante largas horas, pero estamos seguros de que disfrutaron mucho con el colorido de marcha ciclista.


Una conocidad marca de bebidas refrescantes patrocinó el acto, y tuvimos bebida gratis para reponernos del esfuerzo.


Aprovecho para reivindicar la ampliación (e interconexión) de los carriles para bicicleta en Valencia, así como la creación de lugares para aparcamiento adecuados. Un saludo a nuestros compañeros del Bici-club Valencia.


El Presidente